循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体规划案例研究

果树新型农业经营主体发展目标实证分析——以兴城市闻香谷果树田园综合体（筹）为例
 

　　田园综合体是农业农村发展的必然产物，是实施乡村振兴战略的重要举措，是新型农业经营主体发展的最终目标。2017年“田园综合体”作为乡村新型产业发展的亮点措施被写进中央一号文件。文件指出，“支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体”;2018年党的十九大再次将田园综合体建设推向高潮，战略强调，田园综合体是在城乡一体格局下，顺应农业供给侧结构性改革、新型产业发展，结合农村产权制度改革，集现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的乡村综合发展模式，是实现乡村现代化、新型城镇化、社会经济全面发展的一种可持续发展路径。兴城市闻香谷果树田园综合体(筹)即是在这一背景下，统筹城乡发展的典型尝试。

 

　　1、项目概况

　　兴城市闻香谷果树田园综合体(筹)是典型的由传统果园发展为农民专业合作社，最终成为现代果园经营实体的典型。传统果园时期分散经营，技术普及难，组织程度低，应对市场冲击的能力弱，经济效益难以保障。因此，2007年由李希林带头成立“兴城市希林果蔬种植专业合作社”。该社的组织运营机制为“合作社+基地+农户”，并通过土地互换和租赁方式进行土地流转，实现规模化，极大地提高生产力水平，经济效益显著增加。截至2019年，合作社的固定资产达898万元，种植面积200 hm2，实现销售收入726万元，社员人均纯收入1.5万元，是当地农民纯收入的4倍。2009年被评为农民专业合作社省级重点示范社，2012年被国家农业部评为全国农民专业合作社示范社，2013年被评为第十二届全国运动会食品安全确认单位，2015年被评为省级农民专业合作社党建示范社;理事长李希林2012年被评为辽宁省劳动模范。2007年合作社生产的苹果被确定为国家绿色食品，2011年注册“老黄顶”牌商标，2012年注册“兴城苹果”地理标识证明商标。在此背景下，合作社充分利用国家政策，2016年又纳入兴城市国营青山林场土地66.7 hm2，着手筹建闻香谷果树田园综合体，并于2020年成功注册“闻香谷”农产品商标。

 

　　2、区位优势

　　项目区位于辽宁省葫芦岛市兴城三道沟满族乡，为兴城、绥中、建昌三县(市)交界处，距兴城市区54 km，距绥中县城40 km，距建昌县城40 km，交通便利(图1)。兴城市最高峰老黄顶山坐落于此，峰峦叠嶂，景色秀美，生态环境好，红色文化厚重，是著名的革命老区。

 

　　闻香谷果树田园综合体(筹)是背北向南的马蹄形地貌(图2)，占地66.7 hm2，南面距葫芦岛市青山水库(国家大二型水库，一级水源保护区)风景区3 km，东面距兴城市第一高峰老黄顶2 km，老黄顶山脚下即是生产“老黄顶”牌富硒SOD苹果的核心产区。这里群山环抱，水资源丰富，昼夜温差大，具有明显的区域小气候，有利于生产优质水果。另外，园区北东西群山环绕，南面视野开阔，域内溪流淙淙，春赏叶、夏观花、秋采果，风景如画。得天独厚的天时地利条件引起了当地政府及相关专家的高度重视，已着手规划，拟建成集采摘、垂钓、餐饮、休闲、体验、科普、观光、度假为一体的果树田园综合体，打造成为渤海湾西部地区的一张绿色观光旅游名片。
 

 

图1 闻香谷果树田园综合体地理位置图
 

 

图2 闻香谷果树田园综合体鸟瞰图

 

　　3、规划

　　项目区按照园区田园化、产业融合化、城乡一体化的发展理念，通过合理利用农村土地资源，提高现有耕地特别是丘陵山地的生产效益，改善沟坡耕地的生态质量，推动高质量、高效益的生态农业发展。同时实施统筹开发，全面完善基础设施配套，突出农业为基础的产业融合、辐射带动等主体功能，具备循环农业、创意农业、农事体验一体化发展的基础和前景。

 

　　3.1 规划思路

　　闻香谷果树田园综合体(筹)将环境保护、生态农业和旅游休闲并重考虑，努力做到社会效益、环境效益和经济效益的同步提升。尊重和体现所在区域的自然生态特点，满足人们对美好田园生活的需求。充分结合项目区山地景观元素，因地制宜，尊重生态，回归自然与生活，发展特色果树产业。以“老黄顶”富硒SOD功能型果品为基础，通过引入现代农业生产技术，提升农业附加值，并融合互联网认养农业，融入满族风情文化、科普教育，打造全景化果树田园综合体。定位中高端休闲产业园，发展第六产业特色产业链;研究主流市场，开发有针对性的产品，构建相应的果品商业模式。

 

　　3.2 规划目标

　　发展以果树为主体的田园综合体，并充分利用满族的传统文化和民俗活动等无形资产，提高文化增值收益，缓解农村非农化过程中资金不足的矛盾，不断增强农民的商品意识，加快农民调整农业产业结构的主动性和农产品的变现速度。前期依托闻香谷果树田园综合体的果树资源优势发展观光旅游，撬动区域价值;预期植入特色木屋、文化体验、果树认养等多元业态，以休闲度假功能、农事体验、科普教育作为凝聚核心竞争力的切入点，将闻香谷果树田园综合体与青山水库景区、头道沟历史文化村、响水河农家乐等周边著名特色旅游景点形成生态旅游景群(图3)。以点带面全方位发展，丰富闻香谷果树田园综合体旅游网络的内容，有效助力渤海湾西部山区乡村旅游目标的建设。

 

　　3.3 果树产业规划

　　根据果树田园综合体的发展理念分析，果树生产不再是追求单一的高产，相反，果树产业发展的核心是以产量适中、高品质、典型特色为目标，充分考虑消费者需求的多样化，重视文化、生活体验，以强化农事操作和观光采摘等活动的仪式感。

 

　　对于苹果树和梨树等传统优势树种，主要采用集约栽培的种植模式，主打健康、优质的“老黄顶”品牌，生产高质量的富硒SOD特色功能果品，避免大众化的低端产品生产。同时，引入现代农业生产技术，融合互联网+认养农业模式，提升农业附加值。对项目区的百年老梨树，提倡特色为主，强化“特殊性”，定产优良果品，专供特定人群，为其注入“身份象征”的意味。对于葡萄、猕猴桃、五味子、大果枸杞等寿命长的藤本果树，选用抗寒的品种，改变集约化生产的方式，培养大树，突破传统的架式，采用高、宽、垂的奇特树姿，形成园林景观;结合餐饮、休闲设施布局，使其不仅具有观赏价值，还能提供游客栖息乘凉的场所。对桃、李、杏、樱桃等核果类果树，则充分利用桃、李、杏花的观赏性和樱桃的时令性，强化果园的时令观赏价值和果品的经济价值。除此之外，适度发展果桑、山楂、枣、核桃、观赏核桃、板栗、榛子、毛樱桃、大扁杏等杂果类，强化采摘、野地拣拾的回味乐趣，强调季节性、时令性，选用有特点的品种类型，结合观赏适当集中栽植，避免集中大面积栽植。

 

　　3.4 土壤管理目标

　　闻香谷果树田园综合体立地条件复杂，土壤母质为花岗岩风化物，质地为沙壤土，土层浅薄，土质疏松，具有较强的透气性，有机质含量低。因此，土壤管理是园区管理技术体系的重心。在长期坚持建立有机物有序、持续输入机制的核心理念前提下，遵循全园自然生草、人工刈割的土壤管理技术原则，促进多年生草种类建群，保护原生乡土草种，以形成乡土草种景观。同时，采取有机物不下山、资源化利用的土壤管理技术原则，建立有机物料无害化处理场所，将果园所产生的枝条、叶片、残次果等通过粉碎(枝条粉碎成2.0～3.0 cm枝段)、简单堆沤后覆盖于树盘。同时，还可以收集果园之外的各类树木、杂草及其他农业生产产生的有机物料，经简单、传统方法堆沤后用于果园覆盖。

 

　　4、效益

　　4.1 经济效益

　　闻香谷果树田园综合体(筹)总投入资金1 300万元，预计3年完成。第一期已投入600万元，第二期预期投入400万元，第三期预期投入300万元。年平均获利185万元左右(表1),7年可以收回园区整体投入。基地主要以生产富硒SOD苹果为主，66.7 hm2富硒SOD苹果，按照2 000 kg/666.7 m2计算，售价16.00元/kg，年收入可达3 200万元。项目建成后每年预计接待游客1.2万人，各类消费按500元/人计算，年收入可达600万元。经济效益显著。

 

　　4.2 社会效益

　　闻香谷果树田园综合体每年上缴8万元到村集体，壮大村集体经济。该款项的70%根据建档立卡户的贫困程度进行分红，提高贫困户收入。每年为30户建档立卡户提供就业机会，每户年增加收入约2万元。通过技术培训提升当地基层农技人员和农民的科技素质，培养一批果业生产技术骨干和致富带头人，为果业发展奠定坚实的技术保障，为今后脱贫致富奠定技术基础。规划项目的实施，不仅为主体内提供就业岗位，还为社会提供就业机会，消化农村剩余劳动力，对促进乡村创新创业，带动周边配套设施的建设，加快城乡经济繁荣发展具有重要意义。

 

　　4.3 生态效益

　　闻香谷果树田园综合体推广果园全面自然生草技术，全园生草不仅可以绿化荒山荒坡，还可以保护生态，防止水土流失。围绕田园综合体的目标，建成集采摘、垂钓、餐饮、休闲、体验、科普、观光、度假为一体的多功能绿色生态园区，必将成为周边城乡居民休闲消费的重要去处。同时，在建设过程中可以促进农村基础设施配套，早日实现“美丽乡村”梦，促进城乡交流和观念更新，提高国民的生活质量与品位。(作者：李冰莹 秦嗣军 李希林 吕德国)