农产品物流园规划 河南安阳农产品物流配送的优化路径
经济水平的不断提高促使人们对生活质量有了更高品质的要求，人们对果蔬、肉类的需求不断增加，对饮食的新鲜度也有了更高要求。本文通过分析安阳市农产品种植情况、安阳市农产品批发市场发展现状及农产品物流配送中存在的问题，并对比相似问题、借鉴相关经验提出优化农产品物流配送路径的建议，以供参考。
1、绪论
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究背景
经济水平的提高使得人们对生活品质有了更高的要求，尤其对食材的新鲜度更为看重，人们对食材的严格要求促使农产品的物流配送体系不断完善。农产品具有保鲜期短、易变质的特性，根据调查数据显示，我国生鲜农产品在流通过程中损失较大，其中果蔬损失率高达20%-30%，肉类损失率高达12%，水产品损失率高达15%。因此农产品在物流配送过程中对环境、温度、配送速度等条件的要求也更为苛刻。为农产品配送规划合理的路径对提高物流体系的配送效率和人们对农产品的满意度有着重大意义。安阳市虽然是一个四线城市，经济水平不如一二线城市那样发达，但是安阳人民对食材新鲜度的要求是不亚于一二线城市的，因此，如何规划安阳农产品的配送路径以满足安阳市人民对食材新鲜度的需求，是本文所要研究的问题。
1.1.2 研究意义
作为农产品物流管理的核心问题，农产品物流配送路径优化对农产品配送效率影响极大。因此，本文对农产品物流配送路线优化问题的探索研究，具有重要的理论与实践意义。
1.2 相关文献综述
国内有很多学者研究过关于农产品物流配送的优化路径这一课题，但大多数前辈都是以全国为研究对象，以某个地区为研究对象的文章较少。本文主要以安阳市为研究对象，浅析安阳农产品物流配送的优化路径。
姚涛[1]基于互联网的特征，从农产品全产业链的视角，分上游、中游和下游三个层面，设计了农产品批发市场体系的优化路径，并从国内选取了4个案例来解释该路径模型的特征;杨霞等[2]以上海市交通道路生鲜农产品配送为例，建立了新的车辆路径优化模型，该模型以配送总成本最低为目标，以生鲜农产品新鲜度、时间为约束条件，并引入了Dijkstra算法;赵秀荣、崔佳[3]通过分析当前我国生鲜农产品冷链物流配送的现状及干扰因素，提出了积极构建大型冷链物流配送中心，冷链物流信息平台等建议;陆华、姬龙康[4]以北京市为例分析了北京农产品配送模式存在的缺点，并在国外一些配送模式的基础上构建了北京农产品配送的新模式;李琳琳[5]在安阳市农业发展现状、问题及对策中对安阳近年来的农业种植情况进行了详细论述;付浩然[6]以安阳市为研究对象，从农产品规模、农产品冷链物流基础设施、发展环境等层面分析了安阳市农产品冷链物流的发展现状，并对农产品冷链物流优化提出了自己的见解;莫捷[7]分析了我国农产品贸易的现况及特点，以此为基础提出了优化农产品贸易发展的路径;李桂娥[8]以生鲜农产品冷链物流配送企业成本最小化为目标，构建出成本最小化模型，并用节约成本法分析求解验证了模型和算法的可行性;孙宗军等[9]通过引入2SGPSO、ACPSO算法优化了RH农场的生鲜农产品配送路径，并得出ACPSO算法更加适合配送点较少的小范围内最优路径设计，2SGPSO算法更加适合数量较多的配送点的全局路径优化的结论。
2、农产品物流配送及路径优化理论概述
2.1 农产品物流配送
农产品的物流配送涉及生产、收购、运输、储存、包装、配送等众多环节。对于一些对时效、保鲜要求较高的农产品来说，物流配送的效率至关重要，如果没有完善的物流系统，将会导致农产品的流通不畅，从而导致严重的经济损失。而农产品对环境的严格要求，也促使我国的冷链物流快速发展，目前我国的果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率已分别达到15%、30%和40%。
农产品的流通一般来说都是要经历产地到销地的干线运输和销地到顾客的市内配送两个部分，如图1所示。
2.2 路径优化
路径优化的目的就是为了以最低的成本、最短的距离、最快的时间来完成物流配送作业。物流路径问题的研究是物流研究中的主要内容，选取恰当的车辆和路径，可以加快对顾客需求的响应速度，提高服务质量，降低运输成本。
3、安阳农产品市场分析
3.1 安阳地理环境分析
安阳市是河南省的一个地级市，位于河南、河北、山西三省交汇处。河南虽以平原著称，但处于河南最北部的安阳地形却相当复杂。安阳地势西高东低，西部为山区，东部为平原，其中山地面积占据安阳总面积的29.7%，山地会造成各方面的运输质量下降这是必然的。
安阳市的水流属于雨水补给类型的，雨水补给的河流最大水情特点就是水位的高低与降水的季节和降水量有密切关联。但是安阳市的降水分布是极其不均匀的，冬春季节比较干燥，降水量小;夏秋季节则降水量大，水位较高。安阳市的大型河流较少，因此水运方面并不发达。
3.2 安阳农产品市场的发展现状
3.2.1 安阳农产品种植情况
为了更好地了解安阳的农产品市场，笔者首先找出了安阳市近五年农作物的种植情况。安阳是河南省的种植大市，是原农业部规划的棉花、粮食、油、蔬菜优势种植区域，农产品资源丰富。安阳市总占地面积为7413平方千米，为了贯彻中央1号文件精神，坚持稳中求进的工作思路，适当地减少粮食作物种植，发展特色农产品，2019年全年粮食种植面积为848.9万亩，年产量为376.1万吨。(如图2所示)
图2 安阳市2014—2019年粮食种植面积及产量折线图
从折线图可以明显看出，安阳市粮食产量在2017年大幅度提高，年产量同比增长高达64.1%。
3.2.2 安阳农产品批发市场物流模式
农产品物流模式中最普遍的就是批发市场物流模式。该模式是由中间商将分散的农产品集中收购后出售到批发市场，然后通过零售商销售给顾客，也可以直接从批发市场销售给顾客。这种模式避免了种植户小而分散的销售模式，实现规模销售，降低了物流成本。
3.2.3 安阳农产品批发市场的发展现状
从安阳市农产品批发市场的发展来看，有以下三个特征。
(1)农产品批发市场规模有逐渐扩大的趋势。随着种植面积的不断扩大，农产品产量也是逐年上涨，当然同时上涨的还有农产品的交易额。安阳市有商都路农贸市场、文源节农贸市场、福隆农贸市场、西关农贸市场、三家庄农贸市场等农产品批发市场。目前安阳最大的农产品批发市场便是安阳豫北蔬菜批发市场。之所以说安阳农产品批发市场规模有逐渐扩大的趋势，一是因为我们可看到近几年农贸市场的不断发展，二是因为一期过审的安阳中农联批发市场很快将投入使用。
(2)农产品批发市场的经营模式有待调整。农产品批发市场的原型大多是城镇集市，而且很多的农产品批发市场都是靠零售才能继续经营下去的。这种兼容模式会给商家带来很多小收益的客流量，也给人们带来了优惠。但是这种兼容模式会阻碍批发市场向规模化发展，使得农产品批发市场只能是一个普通的菜市场，而不能向更城市化、系统化的方向发展。
(3)特色农产品市场规模较小。安阳市现在的农产品种植面积虽高达八百多万亩，但是特色农产品的种植面积却只有几万亩。小麦、玉米这些农作物在河南可以说是遍地都是，有些地方不适宜种植瓜果蔬菜，所以只能选择这些适应能力强的普通农作物。而安阳特殊的气候条件为安阳种植特色农产品提供了优势条件，例如安阳的山楂、崇召的西瓜、内黄的大枣等农产品。但是安阳的这些特色农产品的种植规模并不大，并没有突出这些特色农产品的价值。
3.3 安阳农产品配送存在的问题
安阳虽然山地面积较大，但是由于其地处三省交界处，并且距离郑州这一交通枢纽较近，且安阳市的交通也相对较为完善，所以物流配送的基础设施相对可观。但是安阳的农产品配送方面的物流配送网络还是较为薄弱的。
3.3.1 物流配送网络不集中
农产品大多来源于农村种植，这些农产品除了供农户自身消耗以外，90%以上的产品是被收购之后运输到城市进行销售。在从农产品变成商品的这一过渡过程中，会经历很多中间环节，而这些农产品本身就容易变质，因此就需要非常完善且强大的物流配送网络来尽量减少中间环节的时间消耗，降低农产品的损失率。
3.3.2 路径规划不合理
由于大型的物流配送中心较少，导致物流网络覆盖不全面。因此，在进行路径规划时，有些偏远的地方会顾及不到，这就需要单独增加一条线路，对一部分资源进行单独配送，这样一来不仅会造成资源的浪费，还会使物流成本增加。
3.3.3 配送基础设施不完善
农产品具有易变质的特性，为了保证其到达顾客手中依然是新鲜的，除了在运输过程中要提高效率以外，还要保证其在运输过程中不变质，这就要涉及到冷链运输了。但是由于冷链运输成本过高，所以冷链的设施设备并不完善，并且在安阳市内冷链物流配送中心较少，更是缺乏大型冷链配送中心。
4、关于优化路径的建议
4.1 从根本上改变传统经营模式
在经营发展方面不能只靠规模、价格来获取收益，要结合当前社会的发展形势，不断向现代化的农产品批发市场经营模式转变，打造共享型的农贸市场，可以不再是种植农户到采购商到批发市场再到顾客，而是直接由种植农户对接顾客群体，减少农产品批发交易的环节和成本。这样一来，不仅减少了中间商环节，也能有效地降低物流成本，同时也提高了农户与顾客的议价能力。
4.2 建立冷链物流配送中心
在安阳市建立合适规模的综合型冷链物流配送中心，配送中心应具有高度的组织化，要能够完成农产品的加工、储藏、包装和配送等功能。配送中心的位置应当选择在交通便利且相对位于中心的地方，不仅要便于销地的配送，更要便于产地的运输。建立冷链配送中心能够使农产品在流通过程中一直处于低温或恒温状态，这样不仅可以增加农产品的保鲜期，也能为物流配送争取更多的时间。
4.3 合理规划配送路径
运输成本是物流成本中占比最大的，而配送路线的选择在很大程度上决定了运输成本的高低。为农产品配送规划最佳配送路径不仅能降低运输成本，更能降低农产品的损失率，还节约了时间成本，使得整个物流配送体系效益最大化。
5、结语
本文在借鉴前人研究的基础之上，分析了安阳市的地理环境、种植情况，浅述了安阳农产品物流配送的发展情况以及存在的一些问题。安阳市作为河南省的种植大市，安阳农产品物流配送的健康发展对全市、全省农产品市场的发展都具有重大意义。因此，了解安阳的特色农产品，完善安阳农产品物流配送体系，是促进安阳市第三产业发展的必然要求。(作者：李梦秋 尚猛 雷杰 曹峻玮 马宇昊)
1、绪论
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究背景
经济水平的提高使得人们对生活品质有了更高的要求，尤其对食材的新鲜度更为看重，人们对食材的严格要求促使农产品的物流配送体系不断完善。农产品具有保鲜期短、易变质的特性，根据调查数据显示，我国生鲜农产品在流通过程中损失较大，其中果蔬损失率高达20%-30%，肉类损失率高达12%，水产品损失率高达15%。因此农产品在物流配送过程中对环境、温度、配送速度等条件的要求也更为苛刻。为农产品配送规划合理的路径对提高物流体系的配送效率和人们对农产品的满意度有着重大意义。安阳市虽然是一个四线城市，经济水平不如一二线城市那样发达，但是安阳人民对食材新鲜度的要求是不亚于一二线城市的，因此，如何规划安阳农产品的配送路径以满足安阳市人民对食材新鲜度的需求，是本文所要研究的问题。
1.1.2 研究意义
作为农产品物流管理的核心问题，农产品物流配送路径优化对农产品配送效率影响极大。因此，本文对农产品物流配送路线优化问题的探索研究，具有重要的理论与实践意义。
1.2 相关文献综述
国内有很多学者研究过关于农产品物流配送的优化路径这一课题，但大多数前辈都是以全国为研究对象，以某个地区为研究对象的文章较少。本文主要以安阳市为研究对象，浅析安阳农产品物流配送的优化路径。
姚涛[1]基于互联网的特征，从农产品全产业链的视角，分上游、中游和下游三个层面，设计了农产品批发市场体系的优化路径，并从国内选取了4个案例来解释该路径模型的特征;杨霞等[2]以上海市交通道路生鲜农产品配送为例，建立了新的车辆路径优化模型，该模型以配送总成本最低为目标，以生鲜农产品新鲜度、时间为约束条件，并引入了Dijkstra算法;赵秀荣、崔佳[3]通过分析当前我国生鲜农产品冷链物流配送的现状及干扰因素，提出了积极构建大型冷链物流配送中心，冷链物流信息平台等建议;陆华、姬龙康[4]以北京市为例分析了北京农产品配送模式存在的缺点，并在国外一些配送模式的基础上构建了北京农产品配送的新模式;李琳琳[5]在安阳市农业发展现状、问题及对策中对安阳近年来的农业种植情况进行了详细论述;付浩然[6]以安阳市为研究对象，从农产品规模、农产品冷链物流基础设施、发展环境等层面分析了安阳市农产品冷链物流的发展现状，并对农产品冷链物流优化提出了自己的见解;莫捷[7]分析了我国农产品贸易的现况及特点，以此为基础提出了优化农产品贸易发展的路径;李桂娥[8]以生鲜农产品冷链物流配送企业成本最小化为目标，构建出成本最小化模型，并用节约成本法分析求解验证了模型和算法的可行性;孙宗军等[9]通过引入2SGPSO、ACPSO算法优化了RH农场的生鲜农产品配送路径，并得出ACPSO算法更加适合配送点较少的小范围内最优路径设计，2SGPSO算法更加适合数量较多的配送点的全局路径优化的结论。
2、农产品物流配送及路径优化理论概述
2.1 农产品物流配送
农产品的物流配送涉及生产、收购、运输、储存、包装、配送等众多环节。对于一些对时效、保鲜要求较高的农产品来说，物流配送的效率至关重要，如果没有完善的物流系统，将会导致农产品的流通不畅，从而导致严重的经济损失。而农产品对环境的严格要求，也促使我国的冷链物流快速发展，目前我国的果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率已分别达到15%、30%和40%。
农产品的流通一般来说都是要经历产地到销地的干线运输和销地到顾客的市内配送两个部分，如图1所示。
图1 农产品流通图
2.2 路径优化
路径优化的目的就是为了以最低的成本、最短的距离、最快的时间来完成物流配送作业。物流路径问题的研究是物流研究中的主要内容，选取恰当的车辆和路径，可以加快对顾客需求的响应速度，提高服务质量，降低运输成本。
3、安阳农产品市场分析
3.1 安阳地理环境分析
安阳市是河南省的一个地级市，位于河南、河北、山西三省交汇处。河南虽以平原著称，但处于河南最北部的安阳地形却相当复杂。安阳地势西高东低，西部为山区，东部为平原，其中山地面积占据安阳总面积的29.7%，山地会造成各方面的运输质量下降这是必然的。
安阳市的水流属于雨水补给类型的，雨水补给的河流最大水情特点就是水位的高低与降水的季节和降水量有密切关联。但是安阳市的降水分布是极其不均匀的，冬春季节比较干燥，降水量小;夏秋季节则降水量大，水位较高。安阳市的大型河流较少，因此水运方面并不发达。
3.2 安阳农产品市场的发展现状
3.2.1 安阳农产品种植情况
为了更好地了解安阳的农产品市场，笔者首先找出了安阳市近五年农作物的种植情况。安阳是河南省的种植大市，是原农业部规划的棉花、粮食、油、蔬菜优势种植区域，农产品资源丰富。安阳市总占地面积为7413平方千米，为了贯彻中央1号文件精神，坚持稳中求进的工作思路，适当地减少粮食作物种植，发展特色农产品，2019年全年粮食种植面积为848.9万亩，年产量为376.1万吨。(如图2所示)
图2 安阳市2014—2019年粮食种植面积及产量折线图
从折线图可以明显看出，安阳市粮食产量在2017年大幅度提高，年产量同比增长高达64.1%。
3.2.2 安阳农产品批发市场物流模式
农产品物流模式中最普遍的就是批发市场物流模式。该模式是由中间商将分散的农产品集中收购后出售到批发市场，然后通过零售商销售给顾客，也可以直接从批发市场销售给顾客。这种模式避免了种植户小而分散的销售模式，实现规模销售，降低了物流成本。
3.2.3 安阳农产品批发市场的发展现状
从安阳市农产品批发市场的发展来看，有以下三个特征。
(1)农产品批发市场规模有逐渐扩大的趋势。随着种植面积的不断扩大，农产品产量也是逐年上涨，当然同时上涨的还有农产品的交易额。安阳市有商都路农贸市场、文源节农贸市场、福隆农贸市场、西关农贸市场、三家庄农贸市场等农产品批发市场。目前安阳最大的农产品批发市场便是安阳豫北蔬菜批发市场。之所以说安阳农产品批发市场规模有逐渐扩大的趋势，一是因为我们可看到近几年农贸市场的不断发展，二是因为一期过审的安阳中农联批发市场很快将投入使用。
(2)农产品批发市场的经营模式有待调整。农产品批发市场的原型大多是城镇集市，而且很多的农产品批发市场都是靠零售才能继续经营下去的。这种兼容模式会给商家带来很多小收益的客流量，也给人们带来了优惠。但是这种兼容模式会阻碍批发市场向规模化发展，使得农产品批发市场只能是一个普通的菜市场，而不能向更城市化、系统化的方向发展。
(3)特色农产品市场规模较小。安阳市现在的农产品种植面积虽高达八百多万亩，但是特色农产品的种植面积却只有几万亩。小麦、玉米这些农作物在河南可以说是遍地都是，有些地方不适宜种植瓜果蔬菜，所以只能选择这些适应能力强的普通农作物。而安阳特殊的气候条件为安阳种植特色农产品提供了优势条件，例如安阳的山楂、崇召的西瓜、内黄的大枣等农产品。但是安阳的这些特色农产品的种植规模并不大，并没有突出这些特色农产品的价值。
3.3 安阳农产品配送存在的问题
安阳虽然山地面积较大，但是由于其地处三省交界处，并且距离郑州这一交通枢纽较近，且安阳市的交通也相对较为完善，所以物流配送的基础设施相对可观。但是安阳的农产品配送方面的物流配送网络还是较为薄弱的。
3.3.1 物流配送网络不集中
农产品大多来源于农村种植，这些农产品除了供农户自身消耗以外，90%以上的产品是被收购之后运输到城市进行销售。在从农产品变成商品的这一过渡过程中，会经历很多中间环节，而这些农产品本身就容易变质，因此就需要非常完善且强大的物流配送网络来尽量减少中间环节的时间消耗，降低农产品的损失率。
3.3.2 路径规划不合理
由于大型的物流配送中心较少，导致物流网络覆盖不全面。因此，在进行路径规划时，有些偏远的地方会顾及不到，这就需要单独增加一条线路，对一部分资源进行单独配送，这样一来不仅会造成资源的浪费，还会使物流成本增加。
3.3.3 配送基础设施不完善
农产品具有易变质的特性，为了保证其到达顾客手中依然是新鲜的，除了在运输过程中要提高效率以外，还要保证其在运输过程中不变质，这就要涉及到冷链运输了。但是由于冷链运输成本过高，所以冷链的设施设备并不完善，并且在安阳市内冷链物流配送中心较少，更是缺乏大型冷链配送中心。
4、关于优化路径的建议
4.1 从根本上改变传统经营模式
在经营发展方面不能只靠规模、价格来获取收益，要结合当前社会的发展形势，不断向现代化的农产品批发市场经营模式转变，打造共享型的农贸市场，可以不再是种植农户到采购商到批发市场再到顾客，而是直接由种植农户对接顾客群体，减少农产品批发交易的环节和成本。这样一来，不仅减少了中间商环节，也能有效地降低物流成本，同时也提高了农户与顾客的议价能力。
4.2 建立冷链物流配送中心
在安阳市建立合适规模的综合型冷链物流配送中心，配送中心应具有高度的组织化，要能够完成农产品的加工、储藏、包装和配送等功能。配送中心的位置应当选择在交通便利且相对位于中心的地方，不仅要便于销地的配送，更要便于产地的运输。建立冷链配送中心能够使农产品在流通过程中一直处于低温或恒温状态，这样不仅可以增加农产品的保鲜期，也能为物流配送争取更多的时间。
4.3 合理规划配送路径
运输成本是物流成本中占比最大的，而配送路线的选择在很大程度上决定了运输成本的高低。为农产品配送规划最佳配送路径不仅能降低运输成本，更能降低农产品的损失率，还节约了时间成本，使得整个物流配送体系效益最大化。
5、结语
本文在借鉴前人研究的基础之上，分析了安阳市的地理环境、种植情况，浅述了安阳农产品物流配送的发展情况以及存在的一些问题。安阳市作为河南省的种植大市，安阳农产品物流配送的健康发展对全市、全省农产品市场的发展都具有重大意义。因此，了解安阳的特色农产品，完善安阳农产品物流配送体系，是促进安阳市第三产业发展的必然要求。(作者：李梦秋 尚猛 雷杰 曹峻玮 马宇昊)