循环再利用“下脚料”成了香饽饽
一车车玉米秸秆、玉米芯送进了堆场里，等待打碎沤肥；青贮饲料配上玉米粒等精饲料，送进了干净整洁的牛舍内喂牛；牛舍里的废弃物或进入沼气池，或与切碎处理后的秸秆混合成有机肥料，再次送到田间地头种蘑菇、蔬菜……这是记者日前在利辛县永兴现代农业循环经济产业园内看到的场景。
该产业园所在的永兴镇原来以养牛为主，当地有一个大型的奶牛基地。后来为了处理牛粪等禽畜产出的大量废弃物，该镇搭建了蘑菇棚消化吸收牛粪沤制的肥料。蘑菇棚投产后，又产生了蘑菇渣，是蔬果种植的好基质料。为此，该镇引入了种植蔬果和畜牧生产相结合的企业，逐步形成了完善的循环产业链。这也成为了利辛县发展循环农业的一块试验田。
利辛是全国粮食生产先进县和国家生猪调出大县，属于典型的农业大县和畜牧大县。农畜高效产出的同时，该县也面临着秸秆利用、畜禽废弃物处理两大问题。这几年，该县提出以转变畜牧业发展方式为核心，推广标准化规模养殖、秸秆综合利用、畜禽养殖废弃物综合处理循环利用，走绿色低碳道路。要实现这一目标，农业生产方式必须转型。以秸秆为源头，通过过腹还田、生产有机肥、果蔬基质料为标志的特色循环农业在当地应运而生。
目前，该县主要探索“猪—沼—菜”“秸秆—牛羊—有机肥还田”“秸秆—牛粪—双孢菇”等三种循环发展模式。其中，“猪—沼—菜”循环模式主要是由养殖企业配套建设果蔬基地或与大型果蔬基地合作，达到粪污资源化利用目的。马店孜镇的安徽浩翔农牧现代农业循环科技示范园，建设标准化猪舍近2万平方米，配套建设了2.5万立方米的沼气工程，沼渣和沼液循环种植葡萄、桃等瓜果蔬菜。 “秸秆—牛羊—有机肥还田”模式，将畜禽粪便转化成有机肥料，配套用于周边的种植业。永兴镇的安徽润升牛业股份有限公司利用当地农作物秸秆3万余吨，流转800亩土地种植饲用玉米等饲草作物用于消纳粪便，该公司配套建设的有机肥厂利用牛粪和秸秆生产有机肥，每年可产2万吨。该镇在此基础上，将产业链向蘑菇、蔬菜种植延伸，形成了如今的永兴循环经济产业园。
2015年，利辛县累计培训各类种养大户1000余户，推广“畜禽—沼—菜（果）”等种养结合循环生产模式；已有460余个规模养殖场（大户）通过流转土地或与种植大户联合实行循环生产。
闭环式生产传统农业有了“绿色范儿”
发展循环农业，旨在高效利用农业废弃物，保证农业生态环境健康。因此，如何在循环产业链中避免出现二次污染就显得尤为关键。
利辛县以循环农业为依托，规划建设了永兴现代农业循环经济产业园、马店孜休闲观光农业产业园、王人生态农业产业园、城北镇绿色果蔬产业园、望疃优质粮食产业园等五大现代农业产业示范园区。园区发挥龙头企业的带动作用，对农业废弃物进行闭环式循环处理。
在永兴镇安徽正源牧业有限公司，记者看到整套循环流程：在牛舍旁边，设置五个水泥砌就的下沉式青贮池。公司种植基地收割后的玉米秸秆、苜蓿草等饲料在池中经过压实、脱水、发酵处理，成为条缕状的优质青饲料。牛舍内实现了自动化生产，奶牛生产的鲜奶通过管道直接输入到收集罐内。牛粪等污物被收集起来，统一送到堆肥场制有机肥。堆肥场与田地、流水隔离开，肥料与秸秆混合，进行高温处理，形成灰色团状干肥。眼下并非蘑菇生产时节，但记者在永兴镇诸王村的蔬菜种植基地内看到了肥料转化成的颗粒状蘑菇渣。 “我们村里300多亩芦笋使用的就是正源提供的蘑菇渣，现在一公斤优质鲜芦笋可卖到16块钱。 ”永兴镇诸王村书记李绍发说。
秸秆经过循环利用，所有的流程都在产业园内进行，确保废弃物“吃干榨尽”。安徽浩翔农牧有限公司通过建立标准化的沼气池，解决了年出栏5万头生猪粪便处理问题。以正源公司为龙头的永兴现代农业循环经济产业园，每年带动全县牛羊养殖场年制作青贮玉米秸秆达15万吨，解决了5万亩玉米秸秆利用和7万吨鲜牛粪的消纳问题。与此同时，农业产业链也实现了增值、农民增收。
正源公司负责人祝玉华给记者算了一笔账：该公司有260多个蘑菇大棚，一个大棚可产20000斤左右蘑菇。按照1元/斤利润来算的话，平均一个大棚有20000多元利润。 “我们将大棚免费租给农户使用，并提供有机肥料等生产原料。待蘑菇出棚后，我们统一收集销售，获得的收益扣掉大棚租金、生产资料等成本后，全部是菇农的。 ”祝玉华说。实际上，整个永兴现代农业循环经济产业园经过四次种养殖循环，每亩玉米生产环节价值由800元提升到2550元左右。牛奶、蘑菇、蔬菜产品经过加工、流通环节，价值链增值可达4500—6000元。
补齐“短板”
塑造美丽新村景
毗邻西淝河畔的集美水寨，由水寨、后寨、双沟三个村整合而成。 “我们村过去三面环水，不长庄稼。经过土地流转、村子整合后，集中连片开建2354户村居房。 ”马店孜镇双沟社区书记管勇说。村庄经过整合，空出来的湿地和水面如何开发利用成了难题。马店孜镇成立现代农业产业园后，循环经济的优势也带动了该水寨7000多亩地集中发展苗木、果树、养鱼产业。如今，村民从事田间果园管理工作，每天能有50元的收入。村附近的西淝河也发展起了游乐场所、农家乐等休闲旅游产业。
利辛县通过种养结合的循环农业模式，带动了养殖业、经济作物种植、加工销售、观光采摘农业全产业链绿色低碳循环发展。最终与新农村建设结合起来，改变农村地区脏乱差的状况。在此过程中，该县急需解决人才、科技问题，培育带头人，带动村民转变生产方式。
针对技术人才缺乏的现状，利辛县一方面发挥高峰等合作社带头人的技术指导作用，同时依托新型职业农民培育，邀请科研院校的知名专家、教授进行产学研对接；组织理论水平高、实践经验丰富的专业技术人员，结合农业基层推广体系建设、科技下乡、科技咨询、科技报告等活动，广泛开展畜牧人才培训，培养一批专业技术过硬的人员。同时，开展科技成果转化科研项目和新技术推广，提升畜牧业科技含量和科技化水平，并利用物联网技术，建设畜牧业专业网站。
