石牛乡是典型的山区乡镇，耕地少、产业基础薄弱，却坐拥10万亩竹林。石牛乡党委书记聂安定介绍，通过“山上搞低改、山下精加工、山外闯市场”，推动发展竹产业，该乡已引进竹制品加工企业10家，其中规模以上企业4家，山民吃上“竹林饭”。
竹山变“宝山”，得益于双峰县以“竹经济”推动乡村振兴。作为全省17个竹产业重点县之一，该县共有竹林33.7万亩。近年来，双峰县因地制宜，制定南竹产业发展总体规划，开发竹资源带动山区产业振兴。2022年，全县竹产业综合产值达61.04亿元，同比增长6.3％。
双峰县建立竹产业领导小组和竹产业协会，以政府主导产业布局、部门协作打通产业堵点、企业发展助力产业升级；创新利益联结机制，加快竹林流转，建立产业示范基地，综合发展林下经济、竹产品加工、生态旅游等；以奖代补，推进南竹低改，编制竹林道建设规划，计划3年内修建竹林道600公里；开展竹林认证培训，推动竹林认证和碳汇能力建设，全力打通竹产品市场准入“障碍”。
该县还坚持一手抓招商引资，一手抓营商环境优化，竹制品加工企业由过去的18家增至30家，初步形成竹压板、竹炭、竹工艺品、竹机械等11大类产品体系，产业结构持续优化。
