什么是农产品产业链?
农业产品产业链是指农产品从原料、加工、生产到销售等各个环节的关联。与产业链相关的还有价值链、生产链、供应链、商品链等不同概念。此外,产业链没有空间集聚的概念。产业集群的概念则要比产业链的概念丰富得多,它既包括产业间的联系,还包括产业及其他相关机构间的联系,而且还强调空间的集聚。
农产品产业链经营模式
农产品的产业链是个既长又宽的复杂体,而每一个节点都能产生价值,所以,在商业的原生态中,各种各样的产业经营模式都有,中机院把这些纷繁复杂的,很多是农产品企业家们自发而做的产业经营模式总结为四大类:农产品产业链经营"点"模式、农产品产业链经营"线"模式、农产品产业链经营"面"模式、农产品产业链经营的"体"模式。
第一,农产品产业链经营的"面"模式
指的是农产品企业做全部或者部分的五个环节。从产前到消费五个环节每一个节点都是自己做,那就是全产业链模式,其实真正的全产业链是很难的,所有的事都靠自己扛,现在谈的全产业链主要指的五个环节的主要节点都是由企业自己控制,至于配套的节点可以外购,也必须外购。只主做两个或者两个以上的环节,那就是协同型产业链模式,更多农产品企业只主做五个环节的部分环节,把最重要的掌握在自己手中,一个就是产中环节,一个就是消费环节,就是把生产和销售都控制在自己手里,当然这也要看是什么品类,有些品类产前的育种就很关键。
第二,农产品产业链经营的"线"模式
指的是农产品企业专注于做好一系列的节点,这些节点相互关联,形成一条线。农产品产业链经营的"线"模式既可以是做好一个品类的一个环节,做完这个环节的所有节点,产前、产中、产后、流通、消费五个环节每一个环节都可以单独形成一个。例如可以做蔬菜种殖商、做水果渠道商等等,这些只做一个品类的一个环节的模式,这种"线"模式叫做"单"线模式。还有一种是"复线"模式,也是只做一个环节,但是做的不是一个品类,例如产中环节,既种蔬菜、也种水果、还搞养殖;再例如流通环节,既有批发市场、也有专卖店、还搞直销等等。还有一种就是"专业"线模式,就是在农产品产业链的各种专业技能里,选择一种技能,然后在两个或者两个以上的产业环节做,例如销售技能,既可以做产前的销售种子,也可以做产中的销售农资,还可以做产后的销售农产品,这样就形成一种以销售为主的线,这样的模式就是"专业"线模式。
第三,农产品产业链经营"点"模式
农产品产业链经营"点"模式指的是农产品企业只专注于做好一个产业链五个环节上的某一个点。例如在产中环节,企业既可以只做农机服务,成为专业的农机服务商;也可以只做田间管理服务,组织一个品种的种植能手合作社,成为专业的一个品种的种植管理服务商。再例如在产后环节,既可以只做农产品产后储藏,做专业的储藏商;也可以做保鲜技术提供商。等等,在每一个环节的每一个节点,都可以做精做强。农产品经营的"点"模式又可以分为"主点"模式和"配套"模式,"主点"模式指的是在一个环节里占主要地位的节点,例如产前的育种、产中的种养殖、产后的商品化处理等等,"配套"模式指的是给主要节点提供配套支持和服务的节点。
第四,农产品产业链经营的"体"模式指的是农产品行业和其他行业的结合的模式,形成一个立体的产业群。