梅州高新技术产业园区原名为梅州经济技术开发区，于2003年4月由省人民政府批准设立，2004年更名为梅州高新技术产业园区，2005年7月开始在梅县畲江镇筹建开发。
为贯彻落实省委、省政府“双转移”发展战略，广州市、梅州市从高新区规划范围中划出4.03平方公里，作为穗梅两市合作共建广州（梅州）产业转移工业园，园区于2008年8月竞得省第一批、2009年7月竞得省第四批产业转移竞争性扶持资金共10亿元，成为省级示范性转移园区，2011年1月经省政府同意，广州（梅州）产业转移工业园扩展至梅州经济开发区（部分）面积3.23平方公里，成为“一园两区”的布局，面积核定为7.26平方公里。2011年6月遴选为省十大产业转移重点园区之一。2011年10月，设立梅州高新技术产业园区党工委、管委会，实行“两块牌子，一套人马”管理模式，并把广东梅州经济开发区和广州（梅州）产业转移工业园纳入一个框架内进行管理。
园区重点发展交通运输设备制造业，通信设备计算机及其他电子设备制造业，稀土深加工及稀土产品应用三大产业，形成以新能源、新材料、新医药为重点的战略性新兴产业集聚发展的格局。
近年来，广州（梅州）产业转移工业园管委会深入贯彻落实省委、省政府“双转移”发展战略，在穗梅两市政府的直接领导下，立足“生态园区、工业新城”的发展定位，团结协作，敢打善拼，开拓创新，强力推进园区建设，强力抓好招商引资，大力理顺体制机制，推动园区大开发、大建设、大发展，取得了明显成效。园区基础设施日益完善，承载力不断提升，园区内已开设了自家人超市、网吧、银行、餐厅、歌舞厅、通讯营业厅，基本上实现了“吃、住、玩、乐”的“一条龙”服务。
特别是国内500强企业碧桂园集团计划投资9.2亿元，建设星级商务酒店、中高级管理人员和科研人员公寓、住宅楼等，致力为园区企业员工打造“五星级的家”，为我们带来了“碧桂园”的品牌效应，直接提升了园区的建设档次；招商引资向优资选商转变，大项目、好项目纷纷进入园区，产业特色日益明显，产业集聚度不断提高，目前，园区已基本形成先进制造业产业片区、电子信息产业片区、新医药产业片区以及生物食品工程产业片区等4大产业片区。正加快推进以稀土深加工为核心的“稀土高科技产业园”、 以汽车零部件和摩托车及其配件为核心的“广汽（梅州）产业园”、 以新能源光伏制造业为核心的“新能源科技产业园”等三个“园中园”的开发建设。通过资金集中投入、土地集中使用、政策重点倾斜，重点以稀土产业链、汽车零部件产业链、新能源光伏产业链开展招商。
